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lulube
红九的文《我们住在一起》里，俘获李亦非的！炒茄条！
用料
茄子
1条
青椒
1个
蒜
1瓣
油
若干
盐
若干
炒茄条的做法
茄子切条。切得越小越容易熟！青椒切丝儿！
把锅烧热加油，可以放点葱爆香，这个可以有，也可以没有！
加茄条和青椒条下锅翻炒。软透了，加盐。PS 茄条可以先放，翻炒下再下青椒。
出锅，上面放生蒜片！完成！
小贴士
红九大大的微博里写哒，扒拉过来@红九JJ：听说大家都想知道炒茄条怎么做……我爹的做法是最简单粗暴的但我巨爱吃：茄子先切片再切细条（其实更接近丝），可以再切点青椒丝这样味道很香，葱油肉爆锅之后，茄条（和青椒丝）丢锅里炒，差不多就加盐，我爸做菜从来不放味精，于是这步跳过，然后盛出来后，切点生蒜片丢进菜里，提味效果绝棒。就酱…